Original: http://nchfp.uga.edu/how/can_05/strips_cubes_chunks.html Смужки, кубики або шматки м’яса М’ясо ведмедя, яловичина, баранина, свинина, телятина, оленина Будь ласка, спочатку ознайомтеся з розділом Використання скороварок під тиском. Якщо це ваше перше консервування, рекомендується прочитати Принципи домашнього консервування. Процедура: Виберіть високу якість охолодженого м’яса. Видалити зайвий жир. Замочіть сильні смаком м’яса диких протягом 1 години на пластової води, що містить 1 столову ложку солі в літрі. Полоскання. Видалити великі кістки. Гарячий пакет є кращим для кращої рідини кришкою і якості під час зберігання. Природної кількості жиру і соків у сьогоднішніх компактніших висівках, як правило, недостатньо, щоб покрити більшу частину м’яса в сирому пакети. Гаряче
Monthly Archives: | March, 2017
Ріжки Жита – I: Вступ та Історія
Original: http://www.botany.hawaii.edu/faculty/wong/BOT135/LECT12.HTM Вступ Ріжків жита є захворюванням рослина, яке викликане грибком Claviceps purpurea. Так званий ріжків, який замінює зерно жита темний, пурпурно склероцій (рис. 1а-б), з якого статева стадія (рис. 2а-б), життєвого циклу буде формуватися після більш ніж зимівлі. Статева стадія складається з строми, в якому виробляються асков і аскоспори. Хоча ріжків сильно відрізняється за зовнішнім виглядом, ніж справжнє зерно, його поява була настільки звичним явищем, що вважалося, що бути частиною житній заводу, до 1850-х років, коли було витлумачено істинний характер ріжків. Хоча загальна назва вказує на те, що цей грибок є хворобою жита, він також може заразити кілька інших
Кишкові Найпростіші
Original: http://www.tulane.edu/~wiser/protozoology/notes/intes.html#giardia Найпростіші в порожнинах клітин Флагелли:Кишкові лямблії Діентамеба ламка Хіломастікс меснілі Ентеромони людські Ретортамони інтестіналіс Трихомонади людські Трихомонади тенакс (оральні) Трихомонади (урогенітальні) Амеби: Дизентерійна амеба Ентамеба шовкопряда Ентамеба палички Ентамеба Хартманн Ентамеба полекі Ротова амеба (оральні) Карликова амеба Іодамеба бютшлі Найпростіші: Криптоспоридія парвум Криптоспоридія людська Циклоспора каєтаненсіс Ізоспора беллі Мікроспоридія: Ентероцитозун бінеузі Енцефалітозун кишковий Інші: Бластоциста людська Балантидій колі Численні найпростіші одноклітинні організми мешкають в шлунково-кишковому тракті людини (вставка). У цей список входять представники багатьох різних груп найпростішими. Більшість цих найпростішими є непатогенні комменсали, або тільки привести до легкою формою захворювання. Деякі з цих організмів може викликати важке захворювання при
Поширені Запитання про Чорні Діри
Original: http://www.phys.vt.edu/~jhs/faq/blackholes.html Автор: Д-р Джон Сімонетті із Факультету фізики Технологічного університету штату Вірджинія. Чому деякі зірки перетворюються на чорні діри? [Або] Що означає принцип виключення повинні зробити з зіркою, стає чи ні чорної діри? Як у чорній дірі змінюється час? Чи застосовується до чорної діри рівняння E=mc^2? Якщо нічого не рухається зі швидкістю світла, крім світла, то як чорна діра також тягнути світло в себе? Який найкращий доказ існування чорних дір? Чи це насправді лише теорія? Я чув, що чорна діра “відригає” світло і випромінювання щоразу, коли щось потрапляє в її горизонту подій. Що це означає і чому це відбувається? Чи можна
Філософи та Релігії Римської Імперії
Original: http://webspace.ship.edu/cgboer/romanempire.html Д–р К. Джордж Бурей Рим був заснований 500 р. до н.е. До 200 р. до н.е., він правили більшою Італія, і в 150 році до н.е., він переміг Карфаген, найбільшу міць західної частини Середземного моря в той час. До 150 р до н.е., тільки три міста налічувалося понад 100 тисяч осіб: Антіохії, Олександрії та Римі. До 44 року до н.е., Рим буде правити ними усіма. Коли Юлій Цезар був убитий в 44 році до нашої ери (в значній мірі, як Шекспір описав його!), Яке поклало кінець енергійної Римської республіки. Його прийомний спадкоємець, називаючи себе Август Цезар, став першим
Стародавні Династії
Original: http://www.chaos.umd.edu/history/ancient1.html Китайська цивілізація, як описано в міфології, починається з Пангу (), творець всесвіту, і низка легендарних мудрих імператорів і культурних героїв (серед них Хуан Ді , Яо і Шунь), який вчив древній китайську мову, щоб спілкуватися і знайти кошти для існування, одяг і дах. Перша доісторична династія називається Ся (), від приблизно двадцять перше в шістнадцятому столітті до Р. Х. До тих пір поки наукові розкопки були зроблені на початку бронзового століття сайтів в Аньян (), Хенань () провінції, в 1928 році, це було важко відокремити міф від реальності щодо Ся. Але з тих пір, і особливо в
Історія Використання Пестицидів
Original: http://people.oregonstate.edu/~muirp/pesthist.htm В останні роки (в основному після Другої світової війни) хімічні пестициди стали найбільш важливим свідомо-прикладної формою боротьби з шкідниками. Це узагальнення, звичайно; для деяких культур в деяких районах, альтернативні форми боротьби з шкідниками досі використовуються в значній мірі, такі як спалювання трави полів, які ми відчуваємо в кінці літа і восени в долині Вілламетт. Пестициди “першого покоління” були в основному високотоксичних сполук, таких як миш’як і ціаністий водень. Їх використання було в основному відмовилися, тому що вони були або занадто неефективними або занадто токсичні. Пестициди “другого покоління” в основному включені синтетичні органічні сполуки. (“Синтетичний” тут кошти, виготовлені людьми.
Як Вимірюється Швидкість Світла?
Original: http://math.ucr.edu/home/baez/physics/Relativity/SpeedOfLight/measure_c.html Оригінал: Філіп Гіббс, 1997 р. До сімнадцятого століття було прийнято вважати, що світло передається миттєво. Це підтверджується спостереженням, що не існує помітне відставання в положенні тінь Землі на Місяці під час місячного затемнення, яке в іншому випадку було б очікувати, якщо с кінцеві. В даний час, ми знаємо, що світло рухається занадто швидко для лаг, щоб бути помітним. Галілей сумнівався, що швидкість світла нескінченна, і він розробив експеримент з вимірювання, що швидкість вручну покриття і виявлення ліхтарів, які перебували на відстані декількох миль один від одного. Ми не знаємо, якщо він коли-небудь намагався експеримент, але знову ж таки з
Що Спричиняє Льодовикові Періоди?
Original: http://culter.colorado.edu/~saelias/glacier.html Коливання в кількості інсоляції (прийдешньої сонячної радіації) є найбільш імовірною причиною великомасштабних змін клімату Землі протягом четвертинного періоду. Іншими словами, варіації інтенсивності та часу тепла від сонця є найбільш імовірною причиною льодовикових/міжльодовикових циклів. Ця сонячна погода була акуратно описана сербського вченого, Мілютін Миланковичем, в 1938 р. Існують три основних компоненти орбіти Землі навколо Сонця, які сприяють змінам в нашому кліматі. По-перше, обертання Землі навколо своєї осі є хитким, так само, як дзига, який починає розгойдуватися після того, як він сповільнюється. Це коливання становить варіації до 23,5 градуса по відношенню до обох сторін осі. Величина нахилу при обертанні Землі
Генетика Кішок Черепахової Масті
Original: http://www.bio.miami.edu/dana/dox/calico.html У ссавців, стать визначається двома статевими хромосомами, відомий як X і Y хромосом. Гени, розташовані по обидві осі Х чи Y хромосоми відомі як “зчеплених зі статтю” генів. Гени на будь-яких інших, ніж X або Y хромосоми відомі як аутосомно-генів. Каріотип: візуалізація хромосом Нормальні самки ссавців мають дві Х-хромосоми. Нормальні чоловіки мають один X і одну Y-хромосому. Це можна побачити в цій людській особини чоловічої статі кариотипа: Хромосоми X і Y з’являються в нижньому правому куті зображення. Якби це була жінка, дві статеві хромосоми б і бути відносно великі Х-хромосоми. Як ви